完美人生

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商品訊息描述:

主要設施

• 330 間禁煙客房
• 位於海灘
• 餐廳和酒吧/酒廊
• 全套 SPA
• 室內游泳池
• 供應早餐
• 健身俱樂部
• 商務中心
• 機場接駁車
• 托兒服務
• 24 小時櫃台服務
• 每日客房清潔服務

闔家歡樂

• 免費嬰兒床
• 褓母或托育服務 (付費)
• 電冰箱
• 提供相連/連通房型
• 獨立浴室
• 花園

鄰近景點

• 位於海雲台
• 釜山水族館就在附近
• 海雲台海水浴場就在附近
• 冬柏公園就在附近
• 冬伯 APEC 高峰會場就在附近
• Dalmaji Hill就在附近
• 釜山遊艇中心就在此區域
• 釜山展覽與會議中心就在此區域
• 釜山現代美術館就在此區域
• 民樂濱水公園就在此區域
• 新世界百貨就在此區域
• 釜山電影中心就在此地區

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

（路透安曼25日電）戰機今天轟炸阿勒坡北邊具戰略性的營地，敘利亞政府軍和反抗軍爭奪對此地的控制，俄羅斯支持攻擊行動，眼見將使美國的敘利亞政策毀於一旦。

反抗軍和居民說，戰機持續轟炸阿勒坡（Aleppo）住宅區，炸毀建築。超過25萬平民受困反抗軍遭包圍的區域，兩週前的停火已遭破壞，眾人憂心暴力情勢惡化。

聯合國安全理事會預計稍晚會議討自助旅行便宜論當地戰鬥情勢，但是敘利亞總統阿塞德（Bashar al-Assad）和他的俄國與伊朗盟友聯手的這起最新戰役，爭取決定性勝利，似乎已斷送任何外交手段解決的希望。

敘利亞政府軍和其民兵盟友首度發動重大地面攻勢，攻佔阿勒坡以北數公里的汗達拉特（Handarat）巴勒斯坦難民營。

反抗軍數小時後反擊，反抗軍今天說，他們在空襲前已重新奪回難民營。

阿勒坡攻擊行動可能是內戰至今最大的戰役。反抗軍官員說，昨天的空襲至少擊中反對派控制的東邊4個地區，他們認為，空襲大部分是俄國戰機發動。爆炸地點的影片顯示，數個大型坑洞寬度、深度都達數公尺。

敘利亞獨立通訊社ARA報導，當地媒體活躍份子阿邁德（Wael Ahmed）說：「阿塞德政權和俄羅斯昨晚聯合對反對派控制的阿勒坡市東邊執行空襲，至少7次擊中，導致數10死傷。」

敘利亞人權瞭望台組織說，阿勒坡東邊昨天至少有45人遇害，包括10名孩童。中央社（翻譯）

（中央社台北17日電）今天是大陸中秋小長假最後一天，大陸全國鐵路迎來返程客流高峰。新華社報導，中國鐵路總公司表示，大陸鐵路17日預計發送旅客949萬人次，預計加開旅客列車388列。

報導說，大陸全國鐵路16日發送旅客782萬人次，年增3.9萬人次，成長0.5%。其中上海鐵路局發送旅客146.5萬人次，廣鐵集團發送旅客108萬人次，北京鐵路局發送旅客76.5萬人次。

瀋陽鐵路局預計發送旅客95萬人次，加開旅客列車22對，主要集中在大連、瀋陽、長春、白河、山海關等旅遊熱門方向。哈爾濱鐵路局加開旅客列車30對，創該局列車加開數量歷史新高。

受颱風莫蘭蒂影響，廣鐵集團、南昌等鐵路局採取列車限速、停運等措施，確保旅客出行安全，目前南昌鐵路局正在對受損嚴重的杏林鐵路大橋緊急搶修，並調整廈門站16日至25日的列車運行方案。1050917

工商時報【姚舜】

「牛排教父」鄧有癸繼去年3月台北市四維路巷內開設〈Dannys Whats Nabe〉高檔火鍋店後，又將餐飲經營觸角向中餐延伸。為了讓親哥哥、資深中菜主廚鄧新鐘得以有發揮廚藝的舞台，他在台北大直敬業二路〈D & C Bistro〉隔壁投資開設的〈WOK臥風閣〉中式料理餐廳，並已正式開始營業，是大直第一家、也是唯一的「現代中菜」(Modern Chinese Cuisine)餐廳。〈WOK臥風閣〉的廚房徹底顛覆了傳統中餐廳予人的印象，裡面除了有一口烈火熊熊炒菜用的中式「炮爐」，並配置了西餐烹調用的鐵板煎檯、炭烤爐、蒸烤箱、炭烤檯、炸爐，以及低溫烹調專用的Sous-Vide機。除了有國際化廚具設備強化後場廚房的「即戰力」，鄧有癸並派對〈教父牛排館〉的行政主管曉芳與哥哥鄧新鐘一起為〈WOK臥風閣〉研發設計菜式，而新餐廳菜單上不少「以西式廚藝演繹，用中式醬料調味的中菜」，都頗耐人尋味。

鄧有癸說自己的父親是採煤的礦工，所以他和哥哥鄧新鐘年紀很輕時就進了社會討生活。「哥哥比我早進餐飲業」，鄧有癸表示，哥哥鄧新鐘是遵古禮正式磕頭拜師習藝，自己則是先幹送貨員，民國62年才進了〈新濱〉鐵板燒從學徒做起。

鄧新鐘一路做都是江浙菜，17歲時他從退輔會的〈欣欣〉餐廳入行，然後轉戰〈龍鳳餐廳〉直到當兵入伍。退伍後，鄧新鐘先後在台北中華路〈東昇樓〉和忠孝東路〈景園小館〉歷練，其後創業在天母忠誠路誠品開〈梅龍鎮〉，15年後天母誠品搬家，鄧新鐘結束了〈梅龍鎮〉，其後就在兩岸餐飲集團擔任廚藝顧問。華泰飯店集團標下墾丁賓館經營〈華泰瑞苑〉，館內唯一的〈沐〉餐廳菜單上的江浙口味「新古菜」，當時就是鄧新鐘指導顧問的。

鄧新鐘自2年前開始過起閒雲野鶴的生活，鄧天癸覺得哥哥「不算老」，而且自己心中一直存著「讓中餐製程也能標準化」的理想。眼見〈D & C Bistro〉旁邊的餐廳要頂讓，於是他說服了哥哥重出食林，兄弟聯手齊心，看看是否能藉著西式廚房設備與廚藝，以及烹調料理生產流程，為中菜開創更多可能性。

〈WOK臥風閣〉的菜單上看得見傳統江浙風味菜餚，也有以西式廚藝演繹、再用中菜傳統醬汁賦味的「新派中菜」。不過，即使是傳統菜餚，廚師也會以新食材詮釋，企圖為客人創造新的口感味覺體驗。

以〈清炒蝦仁〉為例，傳統江浙菜以河蝦為主要食材，鄧新鐘則以體型較大的明蝦與火腿片和蘆筍合炒，成菜後明蝦嫩中帶脆，且蝦身較大，故吃來過癮。被稱為「魚界林志玲」的長尾鳥魚，肉質Q彈、口感獨特，烹調上卻較其牠魚難賦味，鄧新鐘以長尾鳥取代鱈魚烹調〈豆酥長尾鳥〉，口感與風味與油脂豐厚、肉質細嫩的鱈魚截然不同，卻讓客人吃出新食趣。

〈WOK臥風閣〉的「現代中菜」很有吃頭，一道〈蔥油紅魽〉，是將油脂豐厚的紅魽魚腹肉厚切成片後，先用噴燈炙燒至半熟，再用滾燙的蔥油淋熟，成菜後紅魽腹肉肉質軟嫩、且蔥油鮮香，廚師並另外用了胡麻味噌醬搭配呈盤，形色味與口感俱都誘人。

「牛排教父」開中餐廳，菜單上自然少不了有用優質牛肉烹調料理的美味菜餚。採訪當天我試了〈豆瓣腐乳骰子牛肉〉，客人可以指定廚房用美國Prime級紐約克，或是澳洲和牛作這道菜，牛排先煎再烤然後切成骰子狀，用帶有微微辣味的豆瓣腐乳醬提味，西式骰子牛排用了東方醬汁提味，還是好吃。

〈WOK臥風閣〉菜單上亦有〈蔥油餅〉和〈菜飯〉等家常菜式，所以不一定請客應酬，也很適合家庭外食。

WOK臥風閣．中式料理現省

地址︰台北市敬業二路69巷59號1樓

洽詢電話：02-85026778

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